Sáng 01/10/2026, Đoàn kiểm tra, giám sát của Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Lạng Sơn do đồng chí Ông Hoàng Văn Chiều, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường – Phó Trưởng Ban chỉ đạo liên ngành về VSATTP làm trưởng đoàn tiến hành kiểm tra hoạt động của Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm xã Tuấn Sơn và công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn. Trong chương trình kiểm tra, Đoàn đã kiểm tra thực tế tại bếp ăn bán trú Trường Mầm non Minh Sơn – nơi trực tiếp tổ chức bữa ăn hằng ngày cho trẻ.
Tại bếp ăn bán trú, Đoàn kiểm tra các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, từ cơ sở vật chất, khu vực chế biến, bảo quản thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu, quy trình chế biến, chế độ lưu mẫu thức ăn đến việc thực hiện các quy định trong tổ chức bữa ăn bán trú; hồ sơ của các nhà cung cấp thực phẩm. Qua đó, đánh giá việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm và kịp thời trao đổi, hướng dẫn những nội dung cần quan tâm, khắc phục.
Bên cạnh kiểm tra thực tế tại trường, Đoàn làm việc với Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm xã Tuấn Sơn, kiểm tra công tác chỉ đạo, điều hành; việc triển khai các văn bản về bảo đảm an toàn thực phẩm; công tác tuyên truyền, quản lý, kiểm tra, hậu kiểm và xử lý vi phạm đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.
Việc kiểm tra thực tế tại bếp ăn bán trú trường học là một trong những nội dung được quan tâm trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, nhằm kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những nguy cơ có thể ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn và sức khỏe trẻ em, học sinh. Qua đó góp phần nâng cao trách nhiệm của các cơ sở giáo dục, đơn vị cung cấp suất ăn và các cơ quan quản lý trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Hoạt động kiểm tra cũng góp phần đánh giá thực chất công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm tại cơ sở, nâng cao hiệu quả phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe trẻ em, học sinh và Nhân dân trên địa bàn.
NGỌC HUYỀN – Trung tâm DVCI xã Tuấn Sơn
